Palestra

Após a monitorização, abriram-se novas portas.

Conseguimos o contacto com o Engenheiro Alexandre Vinhas, que trabalha na empresa PESTOX, relativamente ao controlo de pragas.

Convidamos entao o engenheiro, a apresentar uma palestra sobre o tema em questão, e com esta apresentação aprendemos muito. Principalmente, aprofundamos conhecimentos relativamente ao HACCP e GIP.

HACCP: ou Hazard Analysis and Critical Control Point que se traduz por: Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos é um sistema ou abordagem de métodos de protecção dos alimentos. É uma vertente do GIP que apenas lida com a segurança alimentar.

GIP: ou gestão integrada de pragas. É um método que utiliza tantos dos métodos biológicos e químicos entre outros. Antes de se proceder a eliminação de uma praga faz-se um estudo para que o uso de pesticidas seja minimizado o máximo possivel, por motivos ambientais e financeiros.